Lili et ses recettes

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Le burger franco-américain : The wil burger

Le burger franco-américain : The wil burger

Alors celui-là j'adore. Un soir je rentrais du boulot et mon chéri m'avait concocté ce burger, c'est bien ce qu'il fallait après une longue journée! Ces oignons qui fondent dans la bouche, un vrai régal!

Ingrédients ( 2 personnes) :

-Pain ciabatta

-2 steaks hachés façonnés par votre boucher

-1 oignon rouge

-3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

-2 cuillères a soupe de sucre en poudre

-4 tranches de cheddar

-quelques jeunes pousses d'épinard

-5 tomates cerises.

Emincez finement votre oignon rouge, faites le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à ramolir rajoutez le vinaigre balsamique ainsi que le sucre en remuant bien ( 10 minutes). Les oignons sont prêts lorsqu'il n'y a plus de jus dans la poêle, ça évitera de mouiller votre pain.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200 degrés. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, posez vos pains et mettez une tranche de fromage sur chaque partie. Enfournez à mi-hauteur et attendez quelques minutes que le fromage fonde.

Cuire vos steaks hachés à la poêle sans matière grasse.

Dressez : Disposez les steaks, les oignons, la tomate et la salade entre les morceaux de pain.

Je vous conseille d'accompagner ce burger de frites maison, ou tout simplement d'une salade pour plus de légèreté.

Dégustez!

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Guillaume 31/01/2014 23:29

Une tuerie cette recette, excellente trouvaille Lili.