Lili et ses recettes

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Crevettes croustilllantes aux cacahuètes

Crevettes croustilllantes aux cacahuètes

Ingrédients (pour 12 crevettes) :

-12 crevettes cuites

-100 g de cacahuètes

-4 carrés frais

-Coriandre fraîche

-1 citron vert

Décortiquez vos crevettes, réservez les. Ecrasez vos cacahuètes à l'aide d'une fourchette.

Puis mélangez la coriandre ciselée avec le fromage frais.

Roulez les crevettes dans le fromage frais puis dans les cacahuètes. Posez les sur plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les dans un four préchauffé à 200 °C pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Au moment de servir mettez un filet de jus de citron vert sur les crevettes.

Idéales pour un apéritif ou une entrée!

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