Lili et ses recettes

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Toscakaka

Toscakaka

Ce gâteau est une recette suédoise. Je ne fais pas beaucoup de dessert mais celui-ci j'avais envie de le tenter car c'est très bon. J'avoue que la préparation est de base très grasse mais je l'ai refait à ma façon avec un peu moins de beurre et c'est tout de même très bon.

Ingrédients :

Pour l'appareil :

-80 g de beurre

-2 œufs

-1 cuillère à café de levure chimique

-100 g de sucre

-100 g de farine

-1 petite tasse à café de lait

Pour le nappage :

-80 g de beurre

-2 petites tasses de lait

-70 g de sucre

-100 g d'amandes effilées

- cuillères à soupe de farine

Préchauffez le four à 175 °C.

Fouettez les œufs avec le sucre. Puis ajoutez la farine petit à petit et la levure. Incorporez le beurre pommade ainsi que le lait.

Versez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre.

Enfournez sur la grille du bas pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparez le nappage :

Mélangez le beurre pommade, le lait, le sucre, la farine et les amandes effilées. Faites chauffez le tout dans une poêle, en mélangeant pendant 5 minutes.

Sortez le gâteau du four et versez sur le dessus le nappage. Remettez au four sur la grille du centre et faites dorer pendant 15 minutes.

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Lili


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Lait 20/12/2014 14:21

A tester! Ca me plaît beaucoup...