Lili et ses recettes

Food - Photography

Recette de ma pâte brisée

La pâte brisée ce n'est vraiment pas dur à réaliser et ça change le goût d'une tarte.

Ingrédients (pour une tarte) :

-250 g de farine

-125 g de beurre

-35 ml d'eau froide

-sel

Veillez à ce que le beurre soit sortit au moins 30 minutes avant du frigo pour qu'il soit pommade.

Dans un saladier : mélangez la farine, le sel et le beurre avec le bout des doigts afin d'obtenir un mélange sablé. Ajoutez l'eau et formez la pâte en une boule.

Sur le plan de travail, bien l'aplatir avec le bout des doigts pour bien incorporer le beurre. Enveloppez la pâte dans du papier cellophane et réservez-la au frais au moins 30 minutes.

Abaisser la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et vous pourrez la garnir de ce que vous voulez.

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

Lili


Voir le profil de Lili sur le portail Overblog

Commenter cet article