Lili et ses recettes

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Feuilletés apéritif à l'italienne

Feuilletés apéritif à l'italienne

Feuilletés apéritif à l'italienne

Phase numéro 3 de mes recettes d'apéro pour cet été ;)

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Dorian cuisine avec ses roulés chorizo, roquette, ricotta et basilic.

En ce qui me concerne, j'ai choisi comme ingrédients : du jambon italien, du parmesan et de la roquette. Trois ingrédients qui font partie intégrante de la gastronomie italienne : j'adore!

C'est rapide à préparer mais je ne vous cache pas que la découpe n'est pas évidente. C'est pour cela que j'ai pris une photo avant et après car je n'étais pas sure du résultat après la cuisson ;)

Ingrédients (environ 18-20 feuilletés) :

-1 pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire)

-5 tranches de jambon italien

-2 cuillères à soupe de parmesan râpé

-1 poignée de roquette

et c'est tout...

Préchauffez votre four à 200 °C.

Posez votre pâte feuilletée sur le plan de travail et rendez la plus fine avec le rouleau à pâtisserie.

Saupoudrez de parmesan, posez dessus les tranches de jambon. Mettez la roquette et encore un peu de parmesan.

Attention on passe au roulage : roulez la pâte en serrant du mieux que vous pouvez, soudez la avec un peu d'eau.

Coupez les tranches avec un couteau sans dents.

Posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15-20 minutes.

Avant cuisson

Avant cuisson

Après cuisson

Après cuisson

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