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Salade de tagliatelle de courgettes

Salade de tagliatelle de courgettes

Salade de tagliatelle de courgettes

Voici une recette qui change des salades basiques. Une recette facile à réaliser et très fraîche, parfaite pour les températures que l'on a en ce moment.

 

Ingrédients (2 personnes) :

-2 courgettes

-80 g de feta

-1 boite de thon au naturel de 120 g

-6 pétales de tomates confites

-4 feuilles de basilic frais

- 6 tomates cerises

-2 cuillères à café de vinaigre balsamique

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-sel, poivre

 

Nettoyer les courgettes. A l'aide d'un économe, détaillez les tagliatelle de courgettes dans la longueur jusqu'à arriver aux graines du centre.

Présentez les dans une assiette. Mettez du thon, la feta coupée en dés, les tomates cerises coupées en 2.

Émincez les tomates confites et le basilic et mettez-en sur le dessus.

Versez le vinaigre et l'huile d'olive.

Salez et poivrez légèrement.

Bon appétit!

 

 

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