Lili et ses recettes

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Brochettes poivron, feta et olives.

Brochettes poivron, feta et olives

Brochettes poivron, feta et olives

Dans le frigo, il ne me restait plus grand chose : des poivrons rouges, de la feta et quelques olives noires. J'ai décidé d'utiliser ces ingrédients pour réaliser des petites brochettes apéritives.

Ingrédients (environ 20 mini brochettes) :

-2 poivrons rouges

-20 olives noires

-100 g de feta

Faites préchauffez le four à 200 °C. Posez les sur la plaque du four et enfournez pendant 25 minutes. Sortez-les du four et enfermez-les dans un sac type congélation et laissez-les refroidir. Cette technique consiste en enlever la peau plus facilement.

Enlevez donc la peau, ôtez la queue, et videz les. Coupez les en lamelles.

Coupez la feta en dés.

A l'aide d'une pique en bois, formez vos brochettes. Mettez une olive, enroulez la feta avec la lamelle de poivron et piquez la.

A vos brochettes!

Brochettes poivron, feta et olives

Brochettes poivron, feta et olives

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loulou 30/08/2015 17:54

super idée pour l'apéro, facile et rapide à faire :)

chezdamien 28/08/2015 19:30

C'est trop beau !

Doria 06/08/2015 12:32

C'est très mignon et coloré pour un apéro !
Je te souhaite une très belle journée en ce jeudi,
Bisous, Doria