Lili et ses recettes

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Papillotes aux légumes du soleil à la feta

Papillotes aux légumes du soleil à la feta

Papillotes aux légumes du soleil à la feta

Pour cette recette, je me suis inspirée du magazine Miam, délices en cuisine.

J'adore les papillotes car on peut mettre presque tout ce qu'on veut dedans : des légumes, du poisson... Et en plus, la papillote permet de garder toutes les saveurs intactes, sans utiliser trop de gras! Pas mal non?

Pour les papillotes, on peut utiliser du papier d'aluminium (toxique??), des papillotes en silicone, du papier sulfurisé.

Ingrédients (2 personnes) :

-2 petites courgettes

-1 poivron jaune

-100 g de feta

-6 feuilles de basilic

-une dizaine d'olives noires dénoyautées

-10 tomates cerises

-romarin

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-sel fin, poivre

Formez vos papillotes avec du papier sulfurisé et des cure-dents (photos).

Préchauffez le four à 180 °C.

Lavez les légumes et les feuilles de basilic.

Ciselez ce dernier et coupez les courgettes en rondelles assez fines, le poivron en carré. Coupez la feta en dés, et coupez les olives en deux.

Versez un filet d'huile dans les papillotes. Répartissez les légumes dans les papillotes, les olives et le basilic ciselé. Versez un filet d'huile, quelques branches de romarin.

Salez et poivrez.

Refermez hermétiquement les papillotes et enfournez pour 15 minutes.

Laissez un peu reposer avant de déguster.

Papillotes aux légumes du soleil à la feta

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chezdamien 21/08/2015 17:21

C'est trop beau !!