Lili et ses recettes

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Figues rôties au chèvre et serrano

Figues rôties au chèvre et serrano

Figues rôties au chèvre et serrano

Une amie nous a apporté des figues de son jardin et autant vous dire qu'elles étaient magnifiques. J'ai décidé de les cuisiner chaudes en version salée, et ce fût un vrai régal. L'association des figues avec le chèvre, le jambon serrano est une vraie tuerie!

Cette recette que je vous livre est très facile et très rapide à réaliser.

Alors profitons de ces belles figues car on est en plein dans la saison.


Ingrédients ( pour 8 figues farcies) :

-8 figues

-1 tranches de jambon serrano

-3 tranches de bûche de chèvre et c'est tout...


Préchauffez le four à 200 °C.

Coupez les tranches de chèvre en 2.

Rincez les figues et ôtez la queue. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les figues. Coupez les en croix sans aller jusqu'au bout comme si vous alliez faire des quartiers.

Déposez au centre le chèvre et le jambon serrano.

Enfournez pendant 10 minutes.

J'ai accompagné ce plat d'une simple salade verte.

Figues rôties aux chèvre et serrano

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Perrine 18/09/2015 09:57

Cette recette est absolument extra, gourmande à souhait, le chèvre se marie si bien à la figue!

Doria 08/09/2015 12:00

Elles sont très alléchantes tes figues préparées de cette façon !
Bisous, Doria

Lili 14/09/2015 19:04

Merci, bonne soirée!

loulou 07/09/2015 11:20

super idée, idéale pour l'apéro et rapide à réaliser, je n’hésiterais pas à reproduire ta recette :)

Lili 14/09/2015 19:04

Merci beaucoup!