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Croques courgette et vache qui rit

Croques courgette et vache qui rit

Croques courgette et vache qui rit

On est bel et bien en autonome... Alors cette recette sera sûrement la dernière à base de courgettes, je vous encourage donc à préparer ces croques rapidement.

 

Ingrédients ( 3 croques) :

- 6 tranches de pain de mie complet
- 3 tranches de jambon blanc
- 1 courgette
- 4 feuilles de menthe
- un peu de beurre
- 3 vache qui rit
- huile d'olive
- sel, poivre

 

Lavez la courgette et les feuilles de menthe. Râpez la courgette et ciselez les feuilles de menthe.

Préchauffez le four à 200 °C.

Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les courgettes et la menthe, juste 3-4 minutes, réservez.

Sur 3 des 6 tranches de pain de mie, posez le jambon blanc et ajustez-le pour ne pas que ça dépasse du pain. Recouvrez de courgettes, puis disposez une vache qui rit. Salez et poivrez.

Sur l'autre face du pain tartinez d'un peu de beurre. Assemblez les 2 parties et faites chauffer dans l’appareil à croque pendant 3-4 minutes. Si vous n'avez pas cet appareil, enfournez-les dans le four à 200 °C pendant 10 minutes.

Croques courgettes et vache qui rit

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Patricia 19/10/2015 21:12

Hummm !!! C'est bien tentant. Belle soirée, Patricia

Doria 15/10/2015 10:53

Une belle variante du croque que me plait beaucoup avec la courgette !
Bisous, Doria

Cat 13/10/2015 10:35

Très jolie photo pour cette recette qui donne envie de mettre son tablier de suite car j'adore les croque monsieur mais végé ... Belle journée

Clarisse 12/10/2015 15:40

Tes photos donnent vraiment envie ! Je vais tester rapidement !

vetement bebe 12/10/2015 09:57

super bon ! bravo