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Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas

Vous aimez le sucré-salé alors ce poulet à l'ananas est le bienvenu. Une recette rapide à réaliser lorsque vous n'avez pas le temps et que vous voulez un plat qui change.

 

Ingrédients (2 personnes) :

- 2 filets de poulet 

- 1 poivron rouge

- 1 petite boite d'ananas en sirop

- 1 petit bout de gingembre 

- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée 

- 1 filet d'huile d'olive

- Sel

 

Découpez le poivron en lanières. Epluchez et râpez le gingembre. Coupez le poulet en cubes.

Faites chauffez un wok ou à défaut une grande poêle avec un peu d'huile.

Versez le poivron, le gingembre et une pincée de sel et faites cuire 3 minutes. Ajoutez le poulet, la sauce soja, et mélangez bien. Faites revenir le tout pendant 10 minutes et ajoutez un verre d'eau chaude. 

Découpez les rondelles d'ananas en morceaux d'un centimètre et demi. Réservez.

Au bout de 10 minutes de cuisson ajoutez l'ananas et une partie du sirop et faites mijoter encore 5 minutes.

Servez ce poulet à l'ananas avec du riz basmati.

 

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