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Maki de poireaux au saumon

Maki de poireaux au saumon

Équilibrés, frais et délicieux, voici les makis de poireaux au saumon que j'ai roulé avec du fromage frais.

Idéal pour un brunch ou un apéritif, j'espère que cette recette épatera vos convives.

Ingrédients :

-1 poireau

-300 g de saumon fumé

-200 g de fromage blanc ail et fines herbes

-1 citron

Faites blanchir le poireau coupé en longueur dans une eau bouillante pendant quelques minutes. Le refroidir aussitôt pour garder sa couleur et stopper la cuisson.

Couper le en lanières épaisses. Étaler les et poser une tranche de saumon à la taille de la tranche de poireau et en laissant un espace au bout pour pouvoir bien le refermer. Déposer un peu de fromage frais. Couper votre tranche de poireau en deux dans la largeur et rouler les en forme de makis.

Une lanière de poireau = 2 makis!

Mettez un filet de citron et servez bien frais!

Maki de poireaux au saumon
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Somphet@lafourchettegourmande 07/04/2014 17:39

Quelle super recette, tes makis sont magnifiques!
bonne soirée