Lili et ses recettes

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Steak végétarien de sarrasin grillé

Steak végétarien de sarrasin grillé

Voici une recette pour ceux qui veulent réduire leur consommation de viande comme moi ou pour les végétariens. Cette recette est sans gluten et très digeste car elle est réalisée avec du sarrasin grillé appelé aussi "kasha". Lorsque l'on cuit ce sarrasin...

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Poulet au beurre de wasabi

Poulet au beurre de wasabi

Je vous propose aujourd'hui une recette originale aux saveurs japonaises. Ce plat est plutôt rapide à réaliser et demander que très peu d'ingrédients. Contrairement à ce que l'on pourrait croire le goût du wasabi n'est pas fort et donne un petit goût...

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Tarte rustique aux légumes

Tarte rustique aux légumes

J'adore les tartes salées et en voici une nouvelle "façon rustique". Je trouve cela très beau et original et en plus pas besoin de moule à tarte, c'est encore plus facile qu'une tarte classique. Si je vous l'assure. J'aime tellement cette présentation...

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Samoussas poire Fourme d'Ambert

Samoussas poire Fourme d'Ambert

Vous connaissez mon amour pour les samoussas. Ces petits triangles qui croustillent sous la dent et qui fondent à l'intérieur. Farcis de fromage de chèvre comme ici , de viande ou encore de légumes ils régaleront tous vos convives. Pour ces samoussas...

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Curry de pois chiches aux épinards

Curry de pois chiches aux épinards

Aujourd'hui, je vous retrouve avec un plat équilibré sans viande avec beaucoup de goût et épicé mais pas trop : un curry car j'adore ça avec de magnifiques pousses d'épinards parce qu'elles sont magnifiques en cette période. Pour parfumer ce curry j'ai...

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Gâteau à l'orange de Jean Francois Piège

Gâteau à l'orange de Jean Francois Piège

Ce gâteau à l'orange est le dessert d'enfance de Jean Francois Piège. La dernière fois que j'ai vu Astuces de chef sur M6 j'ai voulu reproduire ce gâteau qui m'avait l'air si bon. Je sentais déjà l'odeur de l'orange devant ma télé. Résultat final, un...

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Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Le printemps est arrivé. Les bourgeons des fleurs commencent à éclore. Pour fêter cette magnifique saison, j'ai voulu réaliser de délicieux rouleaux de printemps. Et puis il faut bien reprendre une alimentation équilibrée après toutes ces raclettes et...

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Fatayers aux épinards

Fatayers aux épinards

Les fatayers sont des chaussons salés garnis et font partie intégrante de la cuisine libanaise. On les trouve souvent dans les mezze, servis au Liban. On peut les farcir de viande ou de légumes pour une version plus végétarienne. En ce qui concerne la...

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