Lili et ses recettes

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Rillettes de thon

Rillettes de thon

J'ai toujours une boîte de thon dans le placard, et c'est hyper pratique lorsqu'on veut préparer un apéro vite fait. C'est frais, bon et léger alors que demander de mieux, testez la et vous verrez!

Ingrédients (4 personnes) :

- 1 boîte de thon au naturel d'environ 200 g

- 1 échalote

- 1 boite de Saint Môret d'environ 120 g

- 1 citron vert

-Sel, poivre

Commencez par préparer l'échalote. Épluchez la et coupez la en petits dés, réservez.

Dans un bol, mettez le thon, émiettez-le. Ajoutez le Saint Moret et l'échalote, versez le jus du citron vert. Salez et poivrez. Remuez pour bien homogénéiser le tout.

Couvrez d'un film plastique et mettez le au frais jusqu'à ce que vos invités arrivent (1 heure). La rillette sera meilleure bien fraiche.

Accompagnez-la sur des toasts de baguette grillés.

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Lili


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bah 19/08/2014 13:46

un classique que tout le monde connait