Lili et ses recettes

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Les articles "poisson"

Tataki de saumon

Tataki de saumon

Le tataki est une technique de cuisson utilisé par les japonnais. On l'utilise pour cuire une viande ou un poisson. On fait mariner la viande ou le poisson pendant au moins 1h30 au frigo et on saisit rapidement les morceaux à la pôele. On a ainsi un morceau...

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Curry de poisson aux poivrons

Curry de poisson aux poivrons

J'adore le curry et je ne pourrais pas m'en passer. Plusieurs recettes à base de cette inconditionnelle épice sont déjà présentes sur mon blog comme le curry de crevettes à la pomme Granny Smith , le curry d'agneau aux amandes ou encore le curry de pois...

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Gnocchis au saumon et pistaches

Gnocchis au saumon et pistaches

Gnocchis au saumon et pistaches Connaissez-vous l'association saumon-pistaches? C'est une tuerie! Hier soir, je voulais cuisiner quelques chose de rapide et bon. J'avais acheté du saumon frais et dans le placard il me restait des pistaches, alors j'ai...

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Encornets sauce vierge

Encornets sauce vierge

Encornets sauce vierge Ingrédients (2 personnes) : -300 g d'encornets -3 tomates -2 gousses d'ail -1 citron -1 cuillère à soupe de persil -1 cuillère à soupe d'estragon -1 cuillère à soupe de ciboulette -huile d'olive Faites revenir les encornets pendant...

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Curry de crevettes à la pomme Granny Smith

Curry de crevettes à la pomme Granny Smith

Le mariage de la pomme Granny Smith avec le curry est un vrai délice. Etant donné que la coco est assez douce, elle permet d'acidifier un peu le plat. Ingrédients (2 personnes) : -500 de crevettes -1 petit morceau de gingembre -2 gousses d'ail -1 oignon...

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Recette d'été : Crevettes grillées à l'aneth

Cette recette je l'ai trouvé dans un magazine intitulé "Saveurs". Elle est très simple à réaliser. Ingrédients (4 personnes) : -2 citrons non traités -1 cuillère à soupe de sucre -28 grosses crevettes crues -1 bouquet d'aneth -2 gousses d'ail -3 cuillère...

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